【中部】九重味淋（愛知県）は17日、みりんで作るレモネードシロップと愛知県産の米粉を使用した「みりん屋さんのレモンケーキ」＝写真＝を発売した。同商品は、昨今流行している昭和レトロブームで人気が復活したレモンケーキをなぞり、開発した。商品には同社の直営…続きを読む
【新潟発】ブルボンは9日、長崎県五島列島の食材を使った新商品4品を発売した。「アルフォート五島の安納芋」「ロアンヌ五島の安納芋」「ピッカラあおさ塩味」「あおさのうま塩プレッツェル」（いずれもオープンプライス）で、離島振興と地方創生を目指す離島振興地方…続きを読む
農林水産省が発表した2023年の菓子輸出実績（米菓を除く）は307億3100万円で前年比9.8％増と大幅に伸長し、過去最高を記録した。また米菓も60億9800万円で同10.8％増と高い伸長を示す。好調な菓子輸出だが、全日本菓子輸出促進協議会の小高愛二…続きを読む
栄光堂ホールディングス（HD）は19日、東京都台東区のおかき・あられ製造販売会社である王様製菓の経営権を取得したと発表した。王様製菓は今後栄光堂グループ傘下企業として、事業基盤のさらなる強化を図る。 栄光堂HDは、22年8月に岐阜県中津川市で和菓子…続きを読む
【新潟】栗山米菓は3月27日、JR新潟駅構内「CoCoLo新潟」にファクトリーショップ「ばかうけSTATION新潟せんべい王国」をオープンした。県の玄関口となる新潟駅から新潟の米菓を発信したいと開店したもので、オリジナル商品のほか店内で揚げた「揚げも…続きを読む
明治ホールディングス（HD）はこどもの日に合わせ、全国フードバンク推進協議会加盟フードバンクのうち42団体に菓子約5万個を寄贈した。 同社は今回の菓子の寄贈について、こどもの日やゴールデンウイークなど子どもが楽しみな春の行楽シーズンを迎える一方、物…続きを読む
カルビーは11日、東京都江東区の有明ガーデンで、報道関係者勉強会「ザクザク食感が脳を目覚めさせる!?咀嚼（そしゃく）が朝の脳にもたらす影響についての起脳スイッチセミナー」を、自然科学研究機構共創戦略統括本部の坂本貴和子特任准教授を招いて開催した。 …続きを読む
POSデータから、24年3月新発売の「菓子」カテゴリー売れ筋ランキングを集計した。1位「チョコエッグ（ポケットモンスター）20g」、2位「亀田の柿の種うましお 150g」、3位「かっぱえびせん桜えび 50g」となっている。KSP-SPが提供する全国食品…続きを読む
商品概要：ガムの中に入ってるグミキャンデーが黄身、外側のシュガーコティングが殻のように見えるゆで卵のような見た目のガム。味は卵味でなく＜白ぶどう味＞。見た目とのギャップも楽しめる。切ったり割ったりして断面を確認し、ゆで卵みたいな見た目を楽しみながら味わ…続きを読む
商品概要：口当たりのよいこしあんを包んだ、しっとりとした食感のまんじゅう。こしあんの程よい甘さと優しい食感で至福のひとときを過ごせる。季節を問わずどんなシーンでも楽しめる。おやつやお茶うけに好適。 商品名：こしあんまんじゅう メーカー：クリート 価格：…続きを読む
