大塚製薬は、バランス栄養食「カロリーメイト ブロックタイプ」の生産体制を強化する。同社の徳島第二工場内に地球環境や働き手に配慮する「カロリーメイト ブロックタイプ」の製造ラインを新設し、6月24日から稼働を開始した。健康志向によるニーズの拡大に対応す…続きを読む
ロッテホールディングス（HD）は21日、子会社であるロッテの株主総会を開催し、経営意思決定と業務執行監督の機関である取締役会の新役員体制を決定したと発表した。 ▽代表取締役＝中島英樹▽取締役＝平田広志、玉塚元一、古田潤、恩藏直人（社外）、薗田綾子（…続きを読む
洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」などを展開するシュゼット・ホールディングス（HD）は20日、ティラミス専門の洋菓子ブランド「シーキューブ」の新業態店舗「シーキューブTIRAMISU（ティラミス）」の1号店を東京駅八重洲口の東京ギフトパレット…続きを読む
商品概要：「ハロウィンマシュマロ」シリーズ新アイテム。グレープ果汁を使用したゼリー入りのマシュマロ。合成着色料は使用していない。 商品名：ハロウィン＜グレープ＞マシュマロ メーカー：エイワ 価格： OP 容量：16個 （4個×4袋） 容器種類：袋 JA…続きを読む
商品概要：「ハロウィンマシュマロ」シリーズ新アイテム。スヌーピーのハロウィーン限定チョコマシュマロ。滑らかにおいしく仕上げたチョコクリームをマシュマロで包んだ。焼いてもおいしいので、おやつとしてクラッカーで挟んでスモアにするなど、手軽にアレンジできる。…続きを読む
商品概要：「とんがりコーン」シリーズ新アイテム。「ハウス カレーマルシェ」とのブランドコラボ品。コクのあるまろやかな本格欧風カレー「カレーマルシェ」のおいしさを、「とんがりコーン」で楽しめる。「カレーマルシェ」の風味は香料使用。 商品名：とんがりコーン…続きを読む
商品概要：新「果実のラムネ」シリーズ。塩分、クエン酸1000mg、ビタミンC160mg、ブドウ糖86％の4つの素材を配合した、レモン風味のラムネ。持ち運び便利なチャック付きのパウチ形態で、いつでもどこでも手軽に食べられる。暑い季節の外出中から家で仕事や…続きを読む
商品概要：バター、ホイップクリームを使用したキャラメルソース絡めたポップコーンに、鳴門の塩を加えた。鳴門の塩は、粗さが持ち味で、細かい塩を使用するのに比べてアクセントになり、キャラメルの濃厚な甘さを一層引き立てる。甘いとしょっぱいが入り混じった、不思議…続きを読む
商品概要：「ノンシュガーのど飴」シリーズ新アイテム。ソルティモヒートのような塩味とミントの爽やかさがマッチするコクとキレのある味を冷涼感とともに楽しめる。ノンシュガーシリーズの特徴でもあるカンロのデポジット製法により、滑らかでつややかな舐め心地に仕上げ…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。味付けの素材、生産工場、パッケージを制作するデザイン会社などを九州にこだわった、九州、沖縄の消費者のためのポテトチップス。粒度の異なる2種の五島灘の塩と長崎県産アゴを使用。まろやかな味が特徴の五島灘の塩に…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
