商品概要：「むちもっち」シリーズ新アイテム。まるでバナナを食べているようなむっちりもっちりの新食感グミ。 商品名：むちもっち ＜バナナグミ＞ メーカー：不二家 価格：194円（参考小売価格、税込み） 容量：39g 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： …続きを読む
商品概要：「ググッタ」シリーズ新アイテム。ググっとかみ応え抜群の高弾力食感グミ。かむたびに味わい広がるシャインマスカット味。 商品名：ググッタ ＜シャインマスカット味＞ メーカー：UHA味覚糖 価格：214円（参考小売価格、税込み） 容量：58g 容…続きを読む
三幸製菓は10月1日付で、代表取締役社長の交代したことを発表した。新社長は牛膓栄一前取締役で、18年から24年までロッテの代表取締役社長執行役員に就任。今年7月から三幸製菓の取締役に就いていた。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：バターの香ばしさと卵の風味、さっくりとした歯ざわりを追求した本格派バターサブレ。よりサクホロ食感に改良し、食感の向上を図った。 商品名：バターサブレクッキー メーカー：イトウ製菓 価格：OP 容量：18枚 容器種類：箱 JANコード：4901…続きを読む
商品概要：バターの香ばしいおいしさと、さっくりと軽やかな歯ざわりを大切にクッキー本来のおいしさを追求した本格派バタークッキー。サクサク食感に改良し、食感の向上を図った。 商品名：バタークッキー メーカー：イトウ製菓 価格：OP 容量：15枚 容器種類：…続きを読む
少子高齢化、人口減少という厳しい環境下にあっても、菓子市場は4年連続で生産金額、小売金額が前年を上回るなど着実な成長を示す。全日本菓子協会が公表した2024年の菓子生産金額と小売金額（推定）も過去最高を更新。小売金額は前年比5.3％増の3兆8785億円…続きを読む
森永製菓は「東京2025世界陸上」開催に合わせ、同社のサステナブルな取り組みや、世界陸上に参加するアスリートへの「おもてなし」の一環として、「ハイチュウ」や「inゼリー」など計16万個以上を提供した。 世界陸上開幕の13日、会場となった国立競技場森…続きを読む
三幸製菓は9月25日、同社の所在する新潟県内の国立大学・長岡技術科学大学と「米菓製造過程における熱エネルギーフローの最適化」を目指した共同研究を開始したことを発表した。サステナブル経営の一環で同社初の産学連携プロジェクトとして取り組むもの。エネルギー…続きを読む
栗山米菓は9月22日、明治大学バスケットボール部とパートナー契約を締結したことを発表した。 これにより、同部の公式戦ユニフォームに栗山米菓のロゴ＝写真＝が掲出されることとなった。 同バスケットボール部は、1925年に創部した伝統のある名門クラブで…続きを読む
全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）は10月30日、「第1回マドレーヌ グランプリ」（表彰式11月7日）を開催する。毎年実施中の「Cake-1（ケイクワン）グランプリ」に続くプロ向けスイーツコンテストで、各地域の名産品を使用したマドレー…続きを読む
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