広報戦略

　【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は9月1日から11月30日まで、「天下無添ふりかけ」シリーズで人気TVアニメ「逃げ上手の若君」の主要キャラクターをあしらった期間限定コラボデザインパッケージ商品全7種（磯みどり、さけ風味、のり弁慶、やさい、いわし、かつ…続きを読む

　日本食品添加物協会（日添協）の吉良郁夫会長（味の素アドバイザー）は8月19日、業界紙誌の取材に応じ、引き続き科学的根拠に基づいた正しい添加物情報を発信していく考えを示した。 　今年度は新たな取り組みとして、漫画・動画を用いた物語形式のリスクコミュニケ…続きを読む

　六甲バターは、プラントベースチーズ（PBC）の販売拡大へ向け、新たな切り口での訴求を進めている。インスタグラムで、野菜を多く取れるメニューとして提案＝写真。QBBブランドならではの安心感と新規性を武器に展開している。 　中尾真範執行役員マーケティング…続きを読む

　全国の若手蔵元からなる日本酒造青年協議会は1日、日本酒や日本文化の普及に尽力した人に贈る26年度「酒サムライ」の叙任者を発表した。脳科学者の茂木健一郎氏ら国内外で活躍する7人を選出した。 　酒サムライは05年に結成し、これまでに108人を叙任。今回は…続きを読む

　ヤマモリの釜めしの素商品群の前期（26年3月期）売上高は前年比1％増の微増で着地した。上期はコメ価格高騰および供給不足に伴う店頭などでの釜めし企画減がマイナス要因となったが、下期で挽回した。 　商品別では「旨みだし」シリーズが前年比3％増となり、「生…続きを読む

　釜めし・炊き込みご飯の素市場は今上期、前年比2％増で推移しているとみられ、前年の減少から増加に転じた。トップメーカーの丸美屋食品工業の「とり」「五目釜めしの素」、続くヤマモリの「旨みだし地鶏釜めし」といった定番品が順調に推移し、2合用の適量、小世帯向…続きを読む

　◇ジャポニックス・土屋勇蔵社長 　顧客との信頼関係--。日々の対話や約束、相互理解といったコミュニケーションの積み重ねから成るこの無形資産は、あらゆる企業活動の土台となって、多様な力をもたらす。意思決定の円滑化や情報共有の迅速化、事業領域の広範化など…続きを読む

　マリンフードのオリジナルチーズ代替素材「スティリーノ」を活用した商品群が好調に売上げを伸ばしている。17年以上におよぶ研究開発の知見を基に創り出したおいしさに加え、チーズの主成分である乳脂肪を植物性油脂に置き換えることで実現させたコストパフォーマンス…続きを読む

　東京デーリーは、チーズ市場の裾野拡大を目指し、従来のこだわりのNCに加え、自社加工品の展開を強めている。「本場感」のある世界各国からの輸入品展開と並行し、「ばらチー」やアソート品など独自のパッケージングアイテムを展開。「スナップディッシュ」でのSNS…続きを読む