愛知

　【中部発】愛知、岐阜、三重の東海3県のエリアでは5月17日～7月13日までの約2ヵ月間にわたり「発酵ツーリズム東海」を開催している。発酵デザイナーの小倉ヒラク氏を中心に各県の団体が集まり発酵ツーリズム東海実行委員会を立ち上げ、東海地区の発酵文化にスポ…続きを読む

商品概要：「サッポロ一番　ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。愛知県名古屋市の名物台湾まぜそば発祥の店”麺屋はなび”が手掛けるカレー専門店、元祖台湾カレーとタイアップしたビッグサイズのタテ型カップ麺。 麺は、表面に張りがあり、しなやかで食べやすい麺。スー…続きを読む

商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。愛知県瀬戸市のご当地グルメ“瀬戸焼そば”を再現。醤油ベースのたれを使用した甘辛い味付けとさっぱりとしながらもコクがある味わいが特徴の瀬戸焼そばをイメージしたスナックサンド。 商品名：スナックサンド　＜瀬戸…続きを読む

商品概要：「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。ワンハンドで楽しめる、飲むアイス。微細氷入りのすっきりとした甘さと、滑らかな食感が楽しめる。2種の石臼びき抹茶をオリジナルでブレンドした。心地よい風が吹いているようなイメージを表現するため、香りが広がる鹿児…続きを読む

　おとうふ工房いしかわ（愛知県）は3月19日、同社が実施する環境教育事業や豆腐容器の回収に関する取り組みについて同県高浜市の吉岡初浩市長に報告を行った。2月に学校給食や食品スーパーなどで行った豆腐容器の回収で販売した数量のうち約14％が再資源化可能とな…続きを読む