＜青森産金目鯛を使った＞ お魚ソーセージ（Umios）2026年9月1日発売
2026.08.16
商品概要：「お魚ソーセージ」シリーズ新アイテム。産地を厳選し魚にこだわったフィッシュソーセージ。青森県産のキンメダイを使用し、醤油で味付けし、シンプルな味わいに仕上げた。調理方法は、そのまま喫食、料理素材。 商品名：＜青森産金目鯛を使った＞ お魚ソーセ…続きを読む
商品概要：「こんにゃくミニゼリー」シリーズ新アイテム。個包装1個当たり乳酸菌が10億個入った、青森リンゴこんにゃくミニゼリー。リンゴ果汁10％のうち、青森県産リンゴ果汁1％を使用。持ち運びに便利な個包装タイプ。 商品名：＜青森りんご＞ こんにゃくミニゼ…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。同社、JR東日本クロスステーション、北海道旅客鉄道、JR北海道フレッシュキヨスクの4社の共同企画。北海道新幹線開業10周年記念商品。北海道新幹線（H5系）が北海道と東北を繋ぐイ…続きを読む
◇青森・山形県産地動向 2025年産集荷量は昨年11月中旬で前年比3％増程度だが、23年度の80万箱（1箱20kg）と比較すると開きがありすぎる。ただ鳥害が発生し、11月中旬から加工用に多く回ってきた。最終的に60万箱とみていたが、70万箱近くまで…続きを読む
◇青森・山形県産地動向 2025年の原料集荷量は1万8000tから2万tを計画しているが、1万5000tで終わるだろう。原料価格は5年前のおよそ2倍に跳ね上がっている。農協組織だから他の工場とは違い、生産者への還元も大事で、利益優先だけで走れない。…続きを読む
◇青森・山形県産地動向 2024年産の青森県のリンゴ生産量は37万0500tと、昨年に続き37万t台となった。前年夏の高温影響で花芽の数が減り着果数が確保できず小玉傾向で、収穫量減少の結果をみている。このため、県産リンゴの販売価格は昨年に続き高値で…続きを読む
商品概要：「ぷるぷる」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。振って楽しい、かわいい見た目、飲んでおいしい、デザート感覚で楽しめる酒のゼリー。ひんやりぷるんとしたゼリーの食感、口の中でシュワっとはじける炭酸、リンゴの爽やかな香りと甘みを楽しめる。青森県産…続きを読む
商品概要：「キリン 午後の紅茶 」シリーズ新アイテム。“モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト”参画商品。おいしいのに訳あって捨てられてしまう予定の長野産、青森産のふじりんごを使用した。すっきり優しい飲み口の紅茶と、フルーティーな香りと甘みが特徴…続きを読む
商品概要：「キリン 氷結mottainai」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。産直通販サイト食べチョクを運営するビビッドガーデンとの協働商品。ふじりんごのシャキッとジューシーで甘みと酸味のバランスがよい味わいと、軽やかな炭酸感、すっきりとした後味を…続きを読む
商品概要：「ホームパイチョコだらけぶらり日本の旅」シリーズ第3弾。青森県産リンゴパウダーを練り込んだクッキーとリンゴ風味のパイを重ね合わせて焼き上げ、チョコレートでコーティングした。リンゴの酸味と甘みがクセになる期間限定チョコだらけ。 商品名：ホームパ…続きを読む
商品概要：「青森県産じゃがいも使用ポテトチップス」シリーズ新アイテム。十和田おいらせ農業協同組合との共同開発商品。昆布だしを利かせた塩味がジャガイモのおいしさを一層引き立てる。 商品名：青森県産じゃがいも使用ポテトチップス ＜だししお味＞ メーカー：カ…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
