商品概要：イタリア、シチリア島で育った有機レモン果汁を使用。 レモンの爽やかな香りとすっきりとした味。レモンを絞ったように、さまざまな料理をさっぱりと食べれる。 商品名：寺岡家の有機レモンぽんず メーカー：寺岡有機醸造 価格：OP（参考小売価格 750…続きを読む
商品概要：新「KIRIN 杜の香」シリーズ。アルコール分45％。ジンには欠かせないボタニカル、ジュニパーベリーを100％使用。丁寧に粗挽きしたジュニパーベリーを、メルシャン八代不知火蔵の焼酎づくりにも使用する蒸留釜によるボタニカル浸漬液蒸留と蒸気吹込み…続きを読む
商品概要：新「KIRIN 杜の香」シリーズ。アルコール分7％。ジンには欠かせないボタニカル、ジュニパーベリー※100％で仕上げたこだわりのジンを 使用。ジンの爽やかな清涼感にレモンとライムが香る爽快なおいしさで、食事にも合うプレミアムジンソーダ。無果汁…続きを読む
商品概要：「小枝」シリーズ新アイテム。自分へのご褒美に食べたくなるような、モンブラン仕立て。イタリア産栗使用の栗パウダーを練り込み、焼き栗の香りをほんのり加えた、モンブランをイメージしたチョコレート。ビスケットクランチ、小麦パフを使用し、サクサク止まら…続きを読む
商品概要：「冷凍 日清スパ王プレミアム」シリーズ新アイテム。「スパ王プレミアム」のピザメニュー第2弾。チーズのおいしさをぜいたくに楽しめ、寒い季節によく合う。麺は、デュラム小麦のセモリナを100％使用した厳選イタリア産スパゲティ。1秒単位でゆで時間にこ…続きを読む
商品概要：「ルック」シリーズ新アイテム。秋の味覚が楽しめる定番の人気スイーツ、スイートポテトとモンブランの両方を1箱で手軽に楽しめるアソートルック。＜スイートポテト＞は、鹿児島県産紅はるか使用のスイートポテト風ホイップをミルクチョコでコーティング。芋の…続きを読む
商品概要：新「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ。2種のチーズと卵黄のコクにパンチェッタのうまみが引き立つ味わい。パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノを組み合わせ、日本人好みのチーズの濃厚感を表現した。名店の味わいをより…続きを読む
商品概要：新「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ。イタリア産完熟トマトを使用した、トマトのうまみを感じる味わい。エキストラバージンオリーブオイルとニンニク、唐辛子を熱した際の香りを再現することで、豊かな風味と香りを表現した。名店の味わ…続きを読む
商品概要：新「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ。2種のイタリア産完熟トマトを使用し、コク深い味わい。トマトと香味野菜のバランスを試行錯誤し、麺に絡む濃厚なトマトソースを追求した。香りとコクのチーズトッピングが付き。名店の味わいをより…続きを読む
商品概要：新「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ。粗びきの牛ひき肉100％に香味野菜とトマトを加えてじっくり煮込み、北海道産生クリームでまろやかなソースに仕上げた。サイズの異なる牛ひき肉を複数種使用することで、ソースのうまみとかみ応え…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
