長野

　リンゴやトマト、桃、ブドウなど多彩な農産物と豊富な水資源に恵まれた長野県。高い訴求力を持つ「信州」ブランドの下、野菜・果実飲料は県の食品産業を黎明期からリードしてきた。業容拡大に伴って県外・海外原料の依存度が高まった現在も、県内メーカーは地域密着の強…続きを読む

商品概要：「るるぶ×HACHIコラボ」シリーズ新アイテム。JTBパブリッシングの旅行情報誌るるぶとコラボ。牛乳とバターでコクをだし、デミグラスソース、ソテーオニオン、果実酒を加えて、ブナシメジとマイタケの2種のキノコに合う欧風カレーに仕上げた。長野県産…続きを読む

　ひかり味噌はこのほど、生産拠点である飯島グリーン工場が所在する長野県上伊那郡飯島町と「飯島町カーボンニュートラルに向けた連携協定」を締結した。飯島町が推進する2050年カーボンニュートラル実現に向け、相互の連携を強化する。 　飯島町は22年10月に「…続きを読む

商品概要：「健康のど飴」シリーズ新アイテム。31種のいたわり素材（和漢素材）をブレンドした、甘くジューシーな黄金桃のおいしさとハーブの効能感がクセになるのどあめ。 商品名：健康のど飴＜黄金桃＞ メーカー：カンロ 価格：268円（参考小売価格、税込み） …続きを読む

　「ここは、ほんとに日本か？」。この季節の長野県白馬村は、豪州やアジア圏などからのスキー・スノーボード客で埋め尽くされんばかりだ。特にここ数年は円安を追い風にインバウンドの客足はさらに伸びていて、現地のホテルや飲食店に食材を届ける食品卸関係者は、冒頭の…続きを読む

商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。焼き鳥をイメージした鶏そぼろを、照り焼き風の甘いたれで味付けした。八幡屋礒五郎の七味唐辛子を配合し、奥深い独特の辛みがひきたつ、個性的なスナックサンド。 商品名：スナックサンド　＜焼きとり風七味&…続きを読む

商品概要：「フェットチーネグミ」シリーズ新アイテム。長野県産ブドウ三姉妹（ナガノパープル、クイーンルージュ、シャインマスカット）の果汁を使用したプレミアムなフェットチーネグミ。3種のブドウの濃厚な甘さと爽やかな風味が楽しめる。 商品名：フェットチーネグ…続きを読む

商品概要：「グラ ンポレール　シングルヴィンヤード」シリーズ新アイテム。アルコール分12％。カシスやラズベリーを想わせるアロマと、バニラやチョコレートのようなブーケが口中を優しく包み込む、きめの細かいよく熟したタンニンが心地よいワイン。 商品名：グラン…続きを読む

商品概要：「グラ ンポレール　シングルヴィンヤード」シリーズ新アイテム。アルコール分13％。 ベリーやコーヒー、ココアの香りと、よく成熟した滑らかなタンニンが特徴的な柔らかな味。 商品名：グランポレール　長野古里＜メルロー2022＞ メーカー：サッポロ…続きを読む