商品概要：長野県南信州で収穫されたブランド干し柿、市田柿を使用し、南信州の工場で製造した地元完結型の菓子。市田柿をしっとりとした滑らかなあんに練り込み、香ばしいモナカの皮で包んだ。サクサクとしたモナカの皮と上質な市田柿の風味が絶妙にマッチ。日本茶と相性…続きを読む
商品概要：長野県南信州で収穫されたブランド干し柿、市田柿を使用し、南信州の工場で製造した地元完結型の菓子。市田柿を白あんに練り込んでもっちりとした求肥を包んだ上品な味。市田柿のほんのり甘い味わいが口いっぱいに広がる。日本茶と相性抜群で、ほっと一息つきた…続きを読む
商品概要：「合戦和麺」シリーズ新アイテム。乱れ織り製法で巴御前を表現した白いそば。のど越しを味わう滑らかな麺。麺1本1本に凹凸をつけ歯ざわり、のど越しなど、まるで職人の手打ちそばのような独特の食感を楽しめる。麺づくりの命とも言える水は、信州木曽御岳山麓…続きを読む
商品概要：「野菜生活100季節限定 濃厚果実」シリーズ新アイテム 果実ピューレーをぜいたくに使った濃厚な味わいのシリーズ。 酸味が少なく、濃厚な甘さの長野県産ナガノパープルと、まろやかな甘の長野県産メルローの味わい。ポリフェノールが摂取できる。野菜汁5…続きを読む
商品概要：長野県とのコラボ商品。 信州産牛乳入りホイップクリームを入れたドーナツ。 商品名：ホイップドーナツ 信州産牛乳入りホイップクリーム メーカー：フジパン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：4902410666769 荷姿： …続きを読む
商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。長野県とのコラボ商品。 長野県産小布施栗使用のあんとカスタードクリームをサンドした。 商品名：スナックサンド＜小布施栗＆カスタード＞ メーカー：フジパン 価格： OP 容量：2個 容器種類：袋 JANコー…続きを読む
商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。長野県とのコラボ商品。 香り豊かな長野県産シャインマスカットを使用したジュレとホイップクリームをサンドした。 商品名：スナックサンド＜シャインマスカットジュレ＆ホイップ＞ メーカー：フジパン 価格： OP…続きを読む
商品概要：「逸品シリーズ」シリーズ新アイテム。木村屋伝統のこだわりの酒種入り生地でシャインマスカットあんを包み、シャインマスカットゼリーをトッピングした。長野県産シャインマスカット使用。 商品名：シャインマスカットあんぱん メーカー：木村屋總本店 価格…続きを読む
商品概要：「NIPPON PREMIUM」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。長野県産シャインマスカットのストレート果汁を使用したチューハイ。ストレート果汁を使用することで、シャインマスカットの甘みと上品で爽やかな香りを感じられる。 商品名：NIPP…続きを読む
商品概要：「やさしいデカフェ紅茶」シリーズ新アイテム。巨峰をパウダー状にし、スリランカ産のセイロンデカフェ紅茶にブレンドした。長野県産巨峰の甘い香りと、デカフェ紅茶のやさしい味を感じられる。カフェイン0.00gでも本格的な紅茶の味が楽しめる。カフェイン…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
