ミネラル塩 ＜バニラアイス＞（ブルボン）2026年6月1日発売
2026.06.21
商品概要：「ミネラル塩」シリーズ商品。長崎県五島近海の海水塩で作られた矢堅目の塩を加え、ミルクの甘さにほんのりと塩味を感じるモナカアイス。体をクールダウンしながら、塩バニラのまろやかな味わいがしみわたる商品。乳の甘さとすっきりとした塩味を楽しめる。 商…続きを読む
商品概要 「Sugakiyaラーメン」の味わいを"皿うどん"にアレンジした。好みの具材を妙めてスープと煮立たせるだけの簡単調理で、スガキヤならではの和風豚骨味の皿うどんを楽しめる。麺は、長崎県で製造されたパリパリとした食感の油揚げ極細麺。スープは、和風…続きを読む
商品概要：「うまかっちゃん」シリーズ新アイテム。久留米ラーメンの特徴である、スープを注いだ時に泡立つ濃い色の豚骨スープと強い豚骨風味を感じられる「うまかっちゃん」。豚の調味料パウダーを通常の2倍以上使用。久留米ラーメンを家庭でも楽しめる。 商品名：うま…続きを読む
商品概要：学童施設向けに提供してきたおやつを、家庭用としても手に取りやすい形で展開。カルシウム19.2mg入り。 商品名：おせんべい ＜だし香る！うま塩味＞ メーカー：PECOFREE 価格：160円（参考小売価格、税込み） 容量：15g 容器種類：袋…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス九州味自慢」シリーズ新アイテム。ミルクのようなやさしい甘み感じる、軽やかで心地よいバターの味わい。熊本の豊かな大地で育まれた生乳で作ったバターを100％使用し、軽やかでやさしいミルク感と、すっきりとした後味が楽しめる。同シリー…続きを読む
◇活躍する九州鍋スープ企業 チョーコー醤油は市場動向全体について、新商品では依然監修品が目立つとみている。春夏向けのめんつゆを、鍋つゆにも横展開する。そうした動きも増えてきたという認識だ。 同社は、「味わい素材 だし旨」シリーズ6品の販売を強化中…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。長崎ちゃんぽんの有名店思案橋ラーメン監修のビッグサイズのタテ型カップ麺。麺は、ボリューム感のある中太麺。もっちりとした食べ応えのある麺。スープは、同店メニューのバクダンちゃんぽんを再現。ポーク…続きを読む
商品概要：「夏ポテト」シリーズ商品。長崎県対馬の豊かな自然に育まれた浜御塩を使用。口の中で溶けやすく、塩味を感じやすい塩で、キリッとした味わいが夏に好適。みずみずしい夏の国産穫れたて新ジャガを使用した、厚切り波なみカットのさっくり軽い食感のポテトチップ…続きを読む
商品概要：「水に溶かす」シリーズ新アイテム。和歌山県産の南高梅果汁に、まろやかな味わいの海塩を合わせた。果汁の爽やかな酸味と、やさしい塩味。高温で焼成することで苦みやえぐみが弱い、長崎県五島灘の海塩を使用。スティック形態の粉末飲料。1袋で500ml作れ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
