Z世代

　ロッテは約10年ぶりとなる新ブランド「アジアに恋して」を発売する。Z世代をターゲットにしたアジアンデザートアイスで、日本の気候の亜熱帯化に伴う嗜好（しこう）の変化や、若年層におけるアジアンカルチャーの定着を背景に開発。ご褒美需要が多様化する中、同品の…続きを読む

商品概要：学習院大学経済学部の学生と共同開発。Z世代がストレス発散したいとき、気分転換したいときに食べる、”ギルティ、背徳感”をテーマにしたメロンパン。背徳感のある食品として上位に挙げられた、パン、チョコレート、バター、クリームを組み合わせた。パン生地…続きを読む

　アヲハタは5日、東京都内の本社で「未来に向けたジャム新価値創造のための事業戦略発表会」を開催した。上田敏哉社長は「フルーツにはまだ気づかれていない可能性がある。ジャムの枠を超えた新たな楽しみ方を創造していく」とし、ジャムへの関心が低い層へ需要喚起させ…続きを読む

商品概要：カット野菜と水とミックスを袋で混ぜて、耐熱皿に広げて、レンジで加熱するだけ。簡便レシピでお好み焼のようなワンプレーとご飯ができる。穀物のプロフェッショナルの知識と技術力を生かしたこだわりの配合で、レンジ加熱だけで口溶けの良いふわとろ食感に仕上…続きを読む

日本包装機械工業会（日包工）と東京工科大学（工科大）は、デザインの視点から包装機械産業の価値を再定義する産学共同研究を2025年から本格始動している。テーマは「デザインアプローチによる包装業界の魅力の抽出と発信」で、研究期間は2028年3月までの約3年…続きを読む

　農心ジャパンの25年1～12月の即席麺販売状況は、前年から2桁上回って着地した。主力の「辛ラーメン」ブランドに限定しても、2桁を超える実績となっており、同社の成長軌道が続いているとみられる。また、25年は年間売上高が初めて200億円を突破した。26年…続きを読む

　昭和産業の26年春夏家庭用商品は、新商品3品とリニューアル1品を3月1日から発売する。簡便と調理の楽しさを両立させた商品や、アレルギー対応でおいしさを追求した商品、同社保有原料を有効活用した商品など、消費者の潜在ニーズを深く掘り下げ、新たな価値を生み…続きを読む

　アサイー人気が止まらない。もともと健康・美容の側面から注目されて以降、SNS映えの良さと実際のおいしさが相まってZ世代の支持を獲得。スーパーフルーツとして日常の食生活に定着しつつある。今春もアサイー関連の新商品が各社から相次いで発売。菓子類、ドリンク…続きを読む

　【中部】中部食料品問屋連盟（中食連）と中部食品製造協議会は5日、「第63回新年賀詞交歓会」を名古屋観光ホテル（名古屋市中区）で開催した。同連盟の正会員や賛助会員ら約500人が参集し、新年のあいさつを交わした。 　冒頭、あいさつに立った永津嘉人中食連会…続きを読む