２５年の外食売上高７．３％増＝４年連続プラス、値上げ効果で【時事通信速報】
日本フードサービス協会が２６日発表した２０２５年の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年比７．３％増と４年連続のプラスだった。原材料費や人件費の増加を受けて値上げを実施する店が相次ぎ、客単価が上昇。訪日客数の増加も、和食のメニューが比較的多いディナーレストランなどを中心に追い風となった。
日本フードサービス協会が２６日発表した２０２５年の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年比７．３％増と４年連続のプラスだった。原材料費や人件費の増加を受けて値上げを実施する店が相次ぎ、客単価が上昇。訪日客数の増加も、和食のメニューが比較的多いディナーレストランなどを中心に追い風となった。
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