日本気象協会は19日、ソフトバンクと共同で、食品SM「バロー」の惣菜部門における食品ロスの削減と業務の効率化を目指した実証実験を行ったと発表した。バローホールディングスと中部フーズの協力の下、気象データ・人流データ・AIを活用。AIによる需要予測とダイナミックプライシング（値引き最適化）で効果検証を実施。食品SMにおける意思決定を高度化し、食品ロス削減と業務効率化を両立させる取り組みとして注目される。（小澤弘教）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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