ドラゴンハイボールはこだわりの紹興酒による濃い色合い、相性の良いフードも開発
ハイデイ日高屋は24年、えとの“辰(たつ)”にちなんだ「ドラゴンハイボール」で勝負に出る。濃厚な味わいで中華料理を引き立てるこだわりの紹興酒を使った炭酸割り。同社としては5年ぶりの新しいアルコールドリンクとして22日から約400店で展開をスタートする。青野敬成社長は「まずは店舗当たり一日10杯を目指す。ゆくゆくは生ビールに次ぐ定番に育てたい」と意気込む。(丸山正和)
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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