25年下期の業種・カテゴリー天気予報

25年下期の業種・カテゴリー天気予報:ドライ食品(2)

特集 総合 2025.07.11 12963号 11面

〈天気マーク指標(前年同期比)〉

(7%増≦快晴、3%増≦晴れ<7%増、0%≦晴れ間<3%増、3%減<曇り<0%、雨≦3%減)

●カレー 市場活性化し安定推移へ

天気指標:晴れ間

カレーは最近の米価高騰などにより、消費の減退が懸念されている。しかし、現状では家庭におけるメニューとしてのカレーライスの食卓登場頻度(レトルト含む)はむしろ上昇している。これはカレーライスがワンプレートで済むという簡便性と、比較的価格が安定しているジャガイモなどの根菜類を多く使用

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