住尾製麺（株）（本社=熊本県城南町、０９６４・２８・７０００）は、２月１３日から「焼そば学校」を、３月２０日から「夏一番つゆ付手延そうめん」を全国発売する。

「焼そば学校」は、従来蒸し麺にありがちな麺のほぐれが固く、料理に手間がかかっていた傾向を同社独自の蒸し工程、ゆで工程の開発により解消。ほぐれ簡単で早く（クイック）、料理ができる（クッキング）で、「Ｑ・Ｃ（クイック・クッキング）製麺法」と名付けた。

麺は歯ごたえがあり、ソフト感を引き出し、麺としてのおいしさも追求。その麺によく合う特製ソースを添付し、なじみやすく、より生の味を実現した。袋の裏面にはホーム焼そば教室、冷し中華教室、モダン焼そば教室、カレー味の豚肉のいため焼そば教室の料理教室アラカルトを紹介し、麺の生きるレシピーを刷り込んだ。

内容量、荷姿、価格は六八四ｇ（麺一五〇ｇ×四）一〇入り、小売価格二七〇円。バーコード４９０１７２６００５３９２。

「夏一番つゆ付手延そうめん」は、今回最も寒い時期に製造し特に白く完成。創業明治１１年という同社の最も得意とする技術により、コシが強く、シコシコの手延そうめんができあがった。

つゆは、鰹ベースに数種類の天然調味料で仕上げ、専用つゆとして添付した。

裏面にはおいしい薬味の作り方として、ショウガ、ゴマ、ワサビ、木の芽、ネギ、青ジソの葉などの利用法を紹介した。

内容量、荷姿、価格は四六〇ｇ（麺四〇〇ｇ）一〇入り、小売価格五〇〇円。バーコード４９０１７２６００３００８。

両品いずれも、日本で一番多い家族数である四人に合わせ、一袋四食入りとした。