明治HDと明治、乳酸菌の産生機序解明 免疫細胞から抗炎症性物質
2025.07.23
明治ホールディングス(HD)と明治は16日、同社が保有する乳酸菌「ラクチプランチバチルス・プランタラムOLL2712」(OLL2712株)が、免疫細胞から抗炎症性物質を産生させるメカニズムを明らかにしたと発表。大阪大学微生物病研究所の山崎晶教授、京都…続きを読む
明治が進めるDX推進による新領域事業の全体像が鮮明になってきた。同社がDX事業のために出資するデジタルマーケテイング・サービス開発を行うWellnize社は1日、共創型の新商品検証ECプラットフォーム「ミラマル」のサービスを開始した。明治は「26中期…続きを読む
ナチュラルチーズ(NC)の国産化に向けた取り組みが活発化している。製造工程で必要とされる原材料そのものを純粋な国内生産品にすることで、グローバル市場におけるブランド力・競争力の強化が期待される。しかし、商業ベース化への道はまだまだ険しい。一方、国内市…続きを読む
明治ホールディングス(HD)は2日、同社が参画する「チャレンジ・カーボンニュートラル・コンソーシアム(CCNC)」の活動の一環として、「みんなで減CO2(ゲンコツ)プロジェクト2025」を開始したと発表した。生活者の行動変容で、持続可能な消費行動を促…続きを読む
●「〆アイス」定着図る 明治は6月27~29日、東京・渋谷で無料試食イベント「食後限定アイス屋さん 明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」を開催した。同品が食後に合うという調査結果から、食後30分以内を宣言した人に同品を提供。本当に「食後に…続きを読む
観測史上最も暑い夏が予想される今、熱中症対策として、ヨーグルトが脚光を浴びそうだ。80%以上が水分で構成されていることに加え、乳タンパク質による水分保持機能の高さが科学的に証明されており、夏場に必要な栄養素も手軽に摂取できることに注目が集まっている。…続きを読む
7月1日付 ▽経営企画本部副本部長赤根雅則
明治が進めるDX推進による新領域事業の全体像が鮮明になってきた。同社がDX事業のために出資するデジタルマーケテイング・サービス開発を行うWellnize社は1日、共創型の新商品検証ECプラットフォーム「ミラマル」のサービスを開始した。(青柳英明) ※…続きを読む
山崎製パンは、明治のアイスクリームブランド「明治エッセル スーパーカップ」とコラボした商品として「大きなメロンパン(エッセルスーパーカップ超バニラ風味)」「ナイススティック(エッセルスーパーカップ超バニラ風味)」「大きなシュークリーム(エッセルスーパ…続きを読む
商品概要:柔らかなマカダミアナッツを、バニラと沖縄塩を練りこんだホワイトチョコレートで包んだ。バニラシードを使用しており、上質なバニラの香りと味が楽しめる。 商品名:マカダミアチョコレート沖縄塩&上質バニラ メーカー:明治 価格:OP 容量:9…続きを読む
商品概要:カリッとしたアーモンドを、ザクッとした香ばしいパフと沖縄塩を練りこんだチョコレートで包んだ。甘じょっぱさとクランチ食感がクセになる味。 商品名:アーモンドチョコレートクランチ沖縄塩&ミルク メーカー:明治 価格:OP 容量:57g 容…続きを読む