かどや製油（株）（東京都品川区、０３・３４９２・４５９６）は１１月１日から、産地指定の最高級のごまだけを使った一〇〇％純正、本格派の「かどやのねりごま」（白、黒）を新発売する。

「かどやのねりごま」は、ねりごまに適した原料を求め、世界中のごまの中から厳選した高品質のごまを使用、このうまみを引き出すために最新式の焙煎機を採用し、従来の焙煎ではできなかった「ごまの芯までじっくり煎る」ことを可能にした。

丹念に煎り上げたごまを丁寧に練り上げ、なめらかな舌ざわりとごま本来の風味をもちながらクセのない上品な仕上がりにしている。容器もスプーンなどで取り出しやすい広口設計で、びんの底も曲面で最後まできれいに取り出せる。またフタにくぼみを付け、陳列の際に重ねやすくするなどの工夫もしている。

おやつ、デザート、ステーキソース、豚肉料理などに最適である。

いずれも容量は一〇〇ｇ、一ケース六×二、小卸価格二〇八円、標準小売価格二六〇円。