日清製油（株）（東京都中央区、０３・３２０６・５１８８）は２月１７日から全国で、ボスコエキストラバージンオリーブオイルをベースにした高級ドレッシング「ボスコオリーブドレッシング」の新アイテムとして「ローストガーリック」「赤ワイン＆ビネガー」を新発売する。

家庭で作るイタリア料理には、より多彩なバリエーションと本格的な味が求められているとして、「ボスコオリーブドレッシング」を発売して以来、手軽に本場の味が楽しめる今までになかった高級ドレッシングとして、圧倒的な支持を得ているが、これのアイテム強化と、ボスコオリーブオイル周辺商品の強化、差別化を狙ったもの。一〇〇％ナチュラルなボスコエキスとラバージンオリーブオイルをベースに、イタリアを代表する素材をたっぷり使用した本格的なイタリアンドレッシング。

「ボスコオリーブドレッシング・ローストガーリック」は、ローストしたガーリックが効いた芳香な味わいのドレッシングで、さらにオニオン、バジル、赤ピーマンなどのイタリアン素材に加え、隠し味にアンチョビを使用、香ばしい風味が食欲をそそる。グリーンサラダはもちろん、シーフードサラダ、ホウレン草のサラダに最適。

「同・赤ワイン＆ビネガー」は、赤ワインの風味を生かしたフルーティーな味わいのドレッシングで、芳醇なブドウの風味にローストオニオン、オリーブの実などのイタリアン素材を合わせた、赤ワインの香りが口に広がるおいしさ。グリーンサラダはもちろん、ローストビーフのサラダ、チキンソテーのフルーツ添えなどに最適。

いずれも容量は二五〇ミリリットル、一ケース=一〇×二、価格はオープン。販売目標は八億円（二アイテム合計、平成１１年度）。