ハウス食品（東京都千代田区、０３・３２６４・１２３１）は、春夏メニューの定番“冷しゃぶ”に新味を追加し３月８日から全国発売。同時に既存２品をフレッシュアップする。

▽「ハウス　冷しゃぶドレッシング<白ごまねぎ塩>」は、近年の「あっさり、さっぱり」味覚のトレンドに合わせ、白ごまとネギの香りを効かせ、ネギと和風だしであっさり仕上げた専用ドレッシング。３００ミリリットルボトル、３００円。

▽<レモンおろし醤油><ごまみそ>（各３００ミリリットルボトル、３００円）は、酸味や味噌味をやわらげ、だしや醤油のコクをアップし、ごまの香りを引き立てるなどして、パッケージも変更。

豚肉の春夏メニューとし定着している冷しゃぶは、０３年度の専用の市場規模は約２１億円（ハウス調べ）。同社が７０％のシェアを占めているが、ここ数年は全体で低迷。今シーズンは、牛や鶏が高値基調のため、豚メニューに期待がもてる。