◆会社名=秋田県醗酵工業（秋田県湯沢市、０１８３・７３・３１０６）
◆商品特徴=焼酎甲類乙類混和。アルコール分２５％。秋田県の県花、フキノトウを原料にした、フキノトウ焼酎。秋田県産のフキノトウを使用し、世界遺産白神山地の清冽な水“白神山水”で仕上げている。フキノトウ焼酎と米焼酎、甲類焼酎をブレンドし、フキノトウの香りとほろ苦さを心地よく引き立てた。“ばっけ”とは、秋田の方言で“フキノトウ”のこと。
◆発売日・仕様=８月１日、全国。１，８００ｍｌパック・１，３１４円（税抜き）。
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