ボリューム満点でもヘルシー！サラダ牛丼　1人分599kcal

中津拓也 農産バイヤー

秋穫れの野菜が、北海道から到着し始めました。たまねぎは、JAきたみらいのものが中心。比較的降水量が少なく、1日の寒暖差が大きい気候で育つため、球がしっかりとしまっています。加熱すると甘みがぐっと強まることが特徴です。

日の当たらない涼しくて風通しのよい場所で保存してください。日持ちしやすいので、常備野菜としてたくさん使ってくださいね！（中津拓也・農産バイヤー）

◆ボリューム満点でもヘルシー！サラダ牛丼

めんつゆでラクラク調理！ボリューム満点ですが、野菜とお肉のバランスが取れて、さっぱり食べられるヘルシー牛丼♪じっくり煮込むことでたまねぎが色づき、煮汁のうま味みもアップします。

（1人分599kcal　調理時間20分）

＜材料・2人分＞

・牛薄切り肉……200g

・たまねぎ……1/2個

・キャベツ……2枚

・ミニトマト……4個

・ごはん……2膳分

・水……160ml

・めんつゆ……80ml

・おろししょうが……小さじ2

※牛肉は適度に脂身の入ったものを選ぶと、やわらかく脂の甘みも感じられます。

●作り方はこちら

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●ちゃんとごはん通信

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