きのこ＆わさびクリームパスタ

3種の青菜（大根葉、京菜、わさび葉）をわさび味に仕上げました。わさびのツーンとした辛味が刺激的なふりかけです。麺つゆの薬味や、肉・魚料理との相性も抜群です。

　父の日は、少し刺激的な話題になるひと皿をいかがでしょうか。1月発売の三島食品「しげき」は、わさびのピリ辛が「え！こんなに？ふりかけで？」と驚きの味。辛口好きのお父さんにびっくりしてもらいながらも、カットきのこで健康も気遣って。「もっと辛くてもいいよ」などというお父さんには、テーブルで追い「しげき」をふりかけ、心ゆくまで辛さと食感を堪能してもらってください。

　◆きのこ＆わさびクリームパスタ

　＜材料・4人分＞

　・スパゲッティ（乾燥）……400g

　・ホクト「カットブナシメジ」……1パック（100g）

　・ホクト「カットエリンギ」……1パック（80g）

　・ツナ（缶）……80g

　・三島食品「しげき」……大さじ2

　・バター……40g

　・小麦粉……大さじ4

　・牛乳……600ml

　・刻みのり……少々

　＜作り方＞

　（1）鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、スパゲッティを入れてゆでる。

　（2）フライパンにバターを熱しきのこを炒め、いったん火を止め、小麦粉を入れてなじませる。

　（3）（2）を再び中火にし、ダマにならないように少しずつ牛乳を加える。

　（4）（3）に（1）、油を切ったツナ、「しげき」を合わせる。

　（5）皿に盛りつけ、刻みのりをのせる。

　レシピ：三島食品

　◆三島食品「しげき」

　3種の青菜（大根葉、京菜、わさび葉）をわさび味に仕上げました。わさびのツーンとした辛味が刺激的なふりかけです。麺つゆの薬味や、肉・魚料理との相性も抜群です。

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　きのこには、梅雨時の不調対策や身体を休めたい時にオススメなGABAが含まれています。