ルポ＆インタビュー：大坪水産・本社工場「ORC」 一貫生産体制を確立
JR焼津駅より車で約25分の場所にある大坪水産 本社工場「ORC」
◆社長インタビュー
大坪水産（株） 代表取締役社長 大坪隆明氏
1992年に創業以来、品質主義を貫き、衛生管理の徹底した製造環境と高い加工技術で顧客ニーズに合ったマグロ・カツオ製品を安定的に供給し、後発の水産加工メーカーながら着実に売り上げを伸ばしてきた静岡県焼津市の大坪水産（株）。2019年、基幹工場となる本社工場「ORC（Otsubo Riemon Cold storage）」を稼働させ、20年に米国FDA HACCP
