「デパック解凍・鮮度保持機」
冷蔵庫で解凍した牛タン（上）と比較して、デパックで解凍した牛タン（下）は鮮度が保たれている
○ブース番号＝E3-05-01
（株）デパック（旧：（株）サンテツ技研） TEL 078-393-7092
●「細胞を守り、利益を守り、美味しさを守る」を実現する「depak（デパック）」の技術を紹介
今年3月に（株）サンテツ技研から社名を変更した（株）デパック。高電圧微弱電流で食材の細胞を活性化させ、酸化を抑制する独自技術「depak」（以下、デパック
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