特集・異物混入対策：技術FOCUS10＝服部製作所 「色彩・赤外線方式異物選別機」
同色異物。カエル、青虫、ハエ、ナメクジなど
同色異物。炭、タール、漁網など
◇特集・異物混入対策 ～原因分析と適切な対応［硬質・軟質異物、毛髪編］
●X線・金検では検出できない異物を色彩と赤外線で除去
色の差異によって異物や不良品を除去する色彩選別機がさまざまな食品の異物除去に使われるに従い、金属検出機やX線異物検査装置では除去できないあらゆる異物への対応が求められてきた。特に最近は、色の差異がない同色異物除去に最適な光学条件を設計し、同色異物を除去する専用機が製品化されている。
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