※ 2025年の西日本食品産業創造展会場の様子
「西日本食品産業創造展」の姉妹展として、中部エリアで初開催される「中部食品産業創造展」。105社が集結し（9月14日現在）、食品製造・加工、包装、品質管理、物流などの最新製品・技術が集まり、省人化・自動化、衛生管理、GXといった現場課題への対応策を紹介する。会場では、水素を活用した食体験や陸上養殖・植物工場、ロボット導入などの企画に加え、ステージプログラムも展開。本誌では注目企業をピックアップし、出展内容や見どころを紹介する。
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