「ビルトインオイルコレクター（BIOC-D301）」本体
●遠心分離方式を採用した油煙分離装置
食品工場の設計・施工・エンジニアリングでも多くの実績がある三和建設と、一般家庭用・業務用厨房（ちゅうぼう）機器の企画・開発設計・生産などを展開するFUJIOH（フジオー、富士工業）が共同開発した「ビルトインオイルコレクター」は、遠心分離により物理的に油を切ることで性能の低下を抑える油煙分離装置。1分間に1500回転するディスクが効果的に油煙を油と空気に遠心分離する。フィルター式ではやがて目詰まりが起こりやすくなるた
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