●覚えておこう！ BCPで守るべき製品やサービスを特定するには、主要な製品のリストを作成し、売上高、顧客満足度、市場シェアなどを比較することで、客観的に評価することができる。余力があれば、目標復旧時間の設定にもチャレンジしてみよう。 高木ヒロト……続きを読む
◇角野先生のコンサルに同行 ◆すぐに改善できる箇所から改善に着手 食品衛生7S（※）を導入した食品企業にはどのような効果が見られるのか。「月刊食品工場長」編集部は、食品衛生7Sを提唱するNPO法人食品安全ネットワークの名誉理事長で（株）角野品質管…続きを読む
RX Japan（株）主催の第5回フードテックWeek東京が2024年11月20～22日、幕張メッセで開催され、基調講演として「未来型食品工場コンソーシアムが目指す、持続可能な食インフラの構築」と題しパネルディスカッションが行われた。同コンソーシアム…続きを読む
●結露対策や清掃・洗浄性向上の課題に応える断熱材一体型軽量アルミ複合パネル「シズクリア不燃」 フクビ化学工業（株） TEL03-5742-6375 ＊ 昨年11月に発売されたフクビ化学工業の「シズクリア不燃」は、不燃認定を取得した断熱材一…続きを読む
●製造の熟練技術をAIでマニュアル化 オンラインマニュアル作成・運用サービス「COCOMITE（ココミテ）」 コニカミノルタジャパン（株） TEL 03-6311-9460 ＊ コニカミノルタジャパンが開発したオンラインマニュアル作成・運…続きを読む
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