トリドールHD「丸亀製麺」、高校生コンテスト最優秀賞の「たまねぎ酢うどん」限定発売

外食 ニュース 2016.10.26 11432号 05面

 【関西】トリドールホールディングス(HD)が展開する「丸亀製麺」の堺美原店では、大阪府立農芸高校の生徒発案の「さっぱり、たまねぎ酢うどん(写真、並530円、大630円)」を20~31日の期間限定で発売。  産学連携のコラボ商品「さっぱり、たまねぎ酢うどん」は、9月10日に同社が初めて開催した「高校生商品アイデアコンテスト」の全348組の中で最優秀賞を受賞したレシピ。酢漬けにした風味豊かな玉ネギをたっぷり使用し、オクラやなめこなどのネバネバ食材をトッピングし、冷たいだしに染み

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