日本冷凍食品協会、3年ぶり生産量増加 伊藤会長「さらなる地位向上を」
伊藤滋会長
日本冷凍食品協会（冷食協）は6日開いた年末会見で、16年の国内冷食生産量の推定値を前年比1～2％増となる153万～155万tと発表した。3年ぶりに増加に転じる見通し。伊藤滋会長（マルハニチロ社長）は「今年一年、冷食市場は比較的順調に推移した」と総括。「来年も市場は順調に伸びるだろう」との見通しを示した。（本宮康博） 伊藤会長は今年の冷食市場について特に家庭用が好調とし、チャーハンを中心に米飯類がけ
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