JWA実証事業、気象情報で高精度 計画・予測・補充の製販連携
日本気象協会（JWA）が食品業界を中心とする製配販約30社などと3ヵ年計画で進めてきた食品ロス・CO2削減のための気象情報活用物流システム実証事業で、最終年度の今年は、CPFR（商品計画・予測・補充の製販連携）の精度向上に取り組む。揚げ豆腐の9～10月の端境期の見込み生産を受注生産に変更する実証事業を行い、サプライチェーン全体の効率化と食品ロス・機会ロスの減少を目指す。（川崎博之） 同実証事業では
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
