全日本・食学会、総会開催 20年会員1000人へ 中京、九州重点的に
村田吉弘理事長
全日本・食学会は11日、東京都渋谷区のセルリアンタワー東急ホテルで「全日本・食学会総会」を開催し、全国から会員約100人が参加した。 新役員には常任理事に上柿元勝（パティスリー カミーユ）、高田晴之（たか田八祥）、理事に落合務（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）、北村竜二（ラ・グランターブル ドゥ キタムラ）の4氏が就任した。 村田吉弘理事長（菊乃井）は「2017年6月16日の国会で文化芸術基本法が施行され、食が文化として認めら
