あきんどスシロー、上流工程強化へかじ CSN地方創生ネットワークとプロジェクト開始
一大プロジェクトへタッグを組んだ、水留浩一あきんどスシロー社長CEO（右）と、野本良平CSN地方創生ネットワーク取締役会長
国内外に回転寿司店「スシロー」484店舗を展開する、あきんどスシローは国内天然水産物の調達に乗り出し、バリューチェーンの上流工程強化へかじを切った。新たな生鮮流通の取組み「羽田市場」を手掛けるCSN地方創生ネットワークと資本業務提携。日本各地でとられる旬の天然魚介類を、スシローと羽田市場の目利きで選び抜き、全国の店舗へ提供する、大手回転寿司チェーン初となる一大プロジェクトがスタートした。 寿司屋であり続ける立ち位置を継続し、本業への取組みを加速させ
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