左から青木正登カフェ・ボンフィーノ社長、吉田忠裕YKK会長CEO、山本亨墨田区長、猿丸雅之YKK社長
ファスナー会社のYKKは、コーヒー事業の本格展開に着手する。トレーサビリティー、サステナビリティーが担保されたブラジル自家農園から最上級のコーヒー豆を輸入し、自家焙煎（ばいせん）して供給する。今後、FC展開などを開始。12日、グループ企業でコーヒー販売などを展開するカフェ・ボンフィーノの本店を、東京・墨田区のYKK60ビルに開店。同店をコーヒー事業の中核拠点と位置付け、自家焙煎したコーヒーを短時間で供給し、メニュー開発や試食・試飲会・講習会に対応するキッチンラボ機能も付加す
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
