●上質なココア感、心地良い食感追求 シリーズ化で幅広い選択肢提供 ヤマザキビスケット（YBC）の「ノアール」は、ココアクッキーで程良い甘みのバニラクリームをサンドし、「上質なココア感」と「心地よい食感」を追求した新しいタイプの商品。クッキーの中心には「YBC」ロゴを刻印、内側には国内製造による品質へのこだわりを、日本を代表する桜の花を刻印することで表現した。また、外側には勝利・栄光のシンボルである「月桂樹」を刻印し、日本一の製品になるとの願いを込め
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
