不二家は25年12月29日、山田憲典代表取締役会長が辞任することを公表。山田氏の辞任により、代表取締役は河村宣行社長の1人になった。
山田氏は1935年6月7日生まれ、鳥取県出身。60年に山崎製パン入社。同社取締役副社長を経て、2007年6月に不二家代表取締役会長に就任。
多額の負債を抱えて倒産した鹿児島県の池田製菓（当時・現イケダパン）の管財人として、従業員の人員整理を行わず、納入取引先も一切変更せず再建を果たした。不二
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