日清製粉グループのオリエンタル酵母工業は20日、3月1日納品分からパン酵母（イースト）の製品価格を改定すると発表した。1kg当たり30円（500g当たり15円）を値上げする。
パン酵母製造では、人件費、物流費などの上昇が継続しており、これらのコストがパン酵母の製造原価を押し上げている。同社は継続して生産や物流の合理化、省力化を図ることでコスト削減に努めてきたが、原価上昇を企
業努力だけで吸収することが困難な状況となったため製
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