日清製粉グループ本社、5施策で目標達成へ 北米・中食惣菜に投資加速 2026.03.06 日清製粉グループ本社は「事業ポートフォリオの再構築によるグループ成長力の促進」など、五つの一丁目一番地施策に取り組むことで通期目標の達成を目指す。26年3月期第3四半期(25年4~12月)実績では減益も第3四半期(10~12月)単体では、加工食品事業…続きを読む
特集・賞味期限延長技術2026:技術FOCUS2=オリエンタル酵母工業 2026.03.01 ●オリエンタル酵母工業(株) 米飯用品質向上剤「デリシャリ」 保存後の米飯の粒感向上・老化抑制が可能 * 2024年の惣菜市場が過去最高値を更新するなど、中食市場は好調を持続し米飯の需要も高まりを見せる。こうした中、注目が集まっているオリ…続きを読む
オリエンタル酵母工業、パン酵母を価格改定 3月から 2026.01.26 日清製粉グループのオリエンタル酵母工業は20日、3月1日納品分からパン酵母(イースト)の製品価格を改定すると発表した。1kg当たり30円(500g当たり15円)を値上げする。 パン酵母製造では、人件費、物流費などの上昇が継続しており、これらのコスト…続きを読む