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ブランド名は「喜鮪(きつな)金ラベル」
日本水産は17年冬から、完全養殖本マグロを出荷する見込みとなったと16日発表した。18年度に1万尾(500t)、19年度は2万尾(1000t)の出荷を予定している。水産資源の持続的な利用を念頭に、完全養殖サイクルを本マグロ養殖事業の柱と位置付け、事業拡大を図る方針。既存の養殖本マグロのブランド「喜鮪(きつな)」をプレミアム化し、「喜鮪(きつな) 金ラベル」として販売する。 同社は07年から本マグロの種苗生産の研究に着手し、11年から人工種苗由来の本
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