アキタ、生鮮卵「きよらグルメ仕立て」試食メニューを用意 仏の一流パティシエ講演
「きよらグルメ仕立て」パッケージと前菜3品
試食メニューについて解説するステファン・ヴューパティシエ
アキタは6月末、新商品の生鮮卵「きよらグルメ仕立て」の発表に際し、東京・日本橋のマンダリンオリエンタルホテル東京で試食会を開催した。 一流パティシエのステファン・ヴュー氏（※）が卵料理について講演し、「きよらグルメ仕立て」を使用した試食メニューを用意した。 良い卵のポイントは「見た目・質感・味香り」の三つで、硬い殻と卵黄・卵白のバランスや調理前、調理後でもプリンやオムレツに使った場合のふわふわ感や芳醇さ、濃厚さが「きよら」
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