山星屋、「商品発掘内覧会」開催 菓子卸の目利き力発揮 地方の逸品提案
こだわりの地方の菓子を集めた内覧会
【関西】菓子卸大手の山星屋は12、13の両日、大阪市中央区の同社近畿事業部で小売業のバイヤーら向けに地方の逸品を提案する「商品発掘内覧会」を開催した。近畿エリアでの開催は3度目となる。新規メーカー21社を含む332社が、まんじゅうやもなかなどこだわりの1860SKUを出品した。
内覧会はまだ流通に乗っていない地方に拠点を置く菓子メーカーの商品を紹介することで、菓子卸としての「目利き力」「発掘力」をアピールし、同業他社との差別化を図るのが狙い。
