和歌山県紀の川市と和歌山信愛女子短大、クラファン返礼に日本一“おかしな駅弁”

惣菜 ニュース 中食 2024.06.05 12766号 05面
5月25日には地域交流イベントで試食を提供した

5月25日には地域交流イベントで試食を提供した

学生らが完成を目指す地元の果物を使った「スイーツ駅弁」

学生らが完成を目指す地元の果物を使った「スイーツ駅弁」

 【関西】和歌山県紀の川市は、和歌山信愛女子短期大学と締結した包括連携協定に基づいたプロジェクトとして、同市初となる行政版クラウドファンディングを実施している。同短期大学の学生らは地域の魅力を再発見してもらえるようクラウドファンディングの返礼品として11月ごろに発送が予定される地元産の果物を使ったスイーツ駅弁「日本一“おかしな”駅弁」づくりに取り組んでいる。
 プロジェクトは、23年度に同短期大学で開講した集中講義に参加した学生10人による和歌山電鐵貴

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