白鶴酒造、今年も白鶴錦田植え 東京支社屋上農園で
【関西】白鶴酒造は東京支社（東京・銀座）の屋上「白鶴銀座天空農園」での自社開発酒米「白鶴錦」の田植え＝写真＝を5月24日に終えた。爽やかな風が吹く絶好の田植え日和となった。2023年に引き続き良質な酒米づくりと収量アップを目標とし、日照時間を最大限に活用できるよう、田植え時期を早めた。
07年に始まった日本酒文化の発信と屋上緑化、食育の取り組みとして今年で18回目となった。同社の社員を中心に、約40人が参加。「2024Miss SAKE東京」の高島
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