沢の鶴、「生〓（きもと）造り ひやおろし 純米酒」発売
【関西】沢の鶴は、GI「灘五郷」の認定商品「沢の鶴 生〓（きもと）造り ひやおろし 純米酒」＝写真＝を1日から全国で発売した。
同商品は、春先にしぼった酒を火入れし（加熱処理）、ひと夏熟成させ、火入れせずにそのまま瓶詰めする限定醸造のお酒。熟成された奥行きのある香味と、生〓（きもと）造りならではの芳醇な味わいを楽しめる。（藤林敏治）
〈商品詳細〉
▽商品名＝「沢の鶴 生〓（きもと）造り ひやおろし 純米酒
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