沢井悠氏（左）と辻村傑氏
各種疾病は腸内環境と密接な関係があることはよく知られているが、口腔内の環境も全身の疾患につながることが分かるようになってきた。腸内フローラ検査サービス「マイキンソー（Mykinso）」を展開するサイキンソー（沢井悠社長）は、口腔内フローラを自宅で検査することができる新サービス「マイキンソー オーラル」を4月から医療機関向けに提供する。同サービスによって菌叢タイプ、多様性、虫歯・歯周病・口臭リスクが分かるようになり、生活習慣病や危険疾患の予防に寄与できる。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
