2024新春の抱負：国際薬膳学院・赤堀真澄学院長 伝統と新しさに期待
大学に薬膳を教えに行くようになって2年目。昨年は私のクラス120人近くの女子大生たちと、密に交流できたことが大変印象に残っています。
若い彼女たちは自分自身で興味を持って薬膳を学びに来てくれたばかりか、授業中も熱心に前のめりに聞いてくれています。シミやしわとは無縁の、肌も髪もツヤツヤ！ そんな彼女たちはなぜ薬膳に興味があるのか？ 一人一人に聞いてみました。
「生理前にニキビができる。食欲が止まらない。肌が荒れるのも太るのも
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