ダイケン商会、ISO22000取得 安全・安心の体制強化
河村昌則代表取締役
【中部】食品原材料・添加物などの総合商社のダイケン商会（愛知県豊橋市、河村昌則代表取締役）はこのほど、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格ISO22000（2018年版）を取得した。同規格は、HACCPの食品衛生管理手法を基に食品の安全のリスクを低減し、安全なフードチェーンの実現を目的とするもの。
同社は1970年創業。製菓・製パンを中心とした食品製造メーカー全般に油脂、添加物を中心として食品原材料の販売をしてきた。また衛生管理のコンサルテ
