名古屋にある料亭河文で披露された「愛ひとつぶ」
【中部】愛知県産米のブランド化に取り組んできた「愛知123号」ブランド化推進協議会（愛知県・地域協議会・JAあいち経済連・愛知県米麦振興協会で構成）は、9月26日から県農業試験場で開発の品種「愛知123号」を一般公募で命名した「愛ひとつぶ」として、県内スーパー、JA店舗など約400店舗でチラシ企画などによるスポット販売を開始した。
生産量が限られて、上質米を目指した栽培や管理体制のために、12月末までの期間・数量限定販売。2kgと5kgで販売、チラ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
