平和時は楽しめ、戦争や災害時に役立つ、和戦両様の備えがある食品企業であれと先代に教わった--とはMCCの水垣宏隆社長。缶詰、冷食、レトルトパウチ、瓶詰の食品をバランス良く展開する同社ならではの言葉▼東日本大震災直後は、公的機関や中間流通から、多少の時間延長では対応できないほどの発注があった。が、安全・安心体制の確保を第一とし、堅実に対応したという▼一方で、技術提携する韓国の乳業メーカーがMCCのカレーを発売し反響を呼んでいる。その名も「神戸食堂」。一般的なレトルトカレーの2
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